Colorante azzurro

Colore azzurro naturale

da estratto vegetale

ideale per creme e impasti

L'azzurro Naturale

Il Colore Azzurro in polvere Torta Natura è un vero e proprio concentrato vegetale a base di Spirulina e Mela.
I colori naturali Torta Natura sono speciali e diversi da tutti gli altri, perché essendo estratti da vegetali colorano in modo del tutto naturale. Sono ottimi anche nelle ricette salate perché regalano una tonalità originale senza artifici.

Vegan Ok
Senza Glutine
Colore vegetale

Dosi e modalità d’uso

Aggiungere l'estratto vegetale agli ingredienti prima di amalgamarli. Data l'origine naturale del prodotto, la quantità di estratto colorante da utilizzare è dettato soltanto dall’intensità del colore che si vuole ottenere, tenendo conto che questa può variare a seconda del colore dell’impasto di partenza.
Esempio: in un impasto per la torta naturalmente giallo perché fatto con le uova, l’aggiunta del colore azzurro conferirà una tonalità verde al composto perché, essendo estratto da vegetali, il colore si amalgamerà in modo naturale con gli altri ingredienti.

Giallo + Azzurro = Verde

Diversamente in una panna cotta dal composto bianco, l’aggiunta del colore risulterà azzurro.

E ricorda: hai scelto un prodotto 100% vegetale, la sua bellezza sta proprio nel fatto che il colore finale sarà sempre delicato e naturale!

Ideale per: farciture a freddo (es. crema vegetale), aspic, dessert, gelatine, torte, muffins, plumcake.

peso La confezione contiene 8g di prodotto


Valori nutrizionali per 100 g
Energia 1750 Kj
410 kcal
Grassi
di cui acidi grassi saturi
0,5g
0,1g
Carboidrati
di cui zuccheri
95g
40g
Fibre 0,5g
Proteine 5,0g
Sale 0,30g

 

Cornice foglia sx i nostri suggerimenti Cornice foglia

 

schema crema vegetale azzurra

Crema soffice vegetale azzurra


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schema rainbow

Rainbow Cake

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